了解白方酒
1. 白方酒是什么
白方酒是一种以大麦、小麦、豌豆等为原料，采用传统手工工艺酿制的一种白酒。它产地在中国四川泸州市龙马潭区，因其独特的酱香风味，被誉为“潭凤香酒”。
2. 白方酒的历史
白方酒的历史可以追溯到中国清朝嘉庆年间，当时有一位名叫魏襄公的人，在龙马潭区建造了一座酒坊，开始酿造白酒。他以“酿出好酒，造福人民”为宗旨，经过不断的研究和探索，终于研发出了白方酒这种独特的酱香酒。
3. 白方酒的特点
白方酒的最大特点就是它的酱香味，这是因为白方酒采用传统工艺，采用槽式发酵，经过10多道程序的完美融合，使得白方酒的香味醇厚，且不刺鼻。此外，白方酒的口感也非常柔和，入口顺滑，回味甘醇。
4. 白方酒的饮用方法
白方酒最好是用烫过的瓷杯或玻璃杯进行饮用，这样能更好地凸显出它的酱香味。同时，饮用白方酒前最好先用温水冲洗杯子，以去除杯子中的气味。此外，白方酒最好是与热食搭配，如火锅、烤肉等，这样可以更好地激发它的香味。
以上就是关于白方酒的相关介绍，虽然白方酒的产量不高，但它独特的酱香风味，以及之前获得的多项奖项，让它成为了酒迷们眼中的一粒瑰宝。
